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Schälkartoffeln

Kochfest, farbstabil und wohlschmeckend

Bei der Außer-Haus-Verpflegung, beispielsweise den Uni-Mensen, sind vorgeschälte Bio-Kartoffen bereits ein fester Bestandteil auf dem Speiseplan.

Schälkartoffeln

Die Qualität der Bio-Kartoffeln muss auch hier spezifischen Ansprüchen genügen. Die Kartoffeln dürfen beim Kochen nicht auseinanderfallen oder sich beim Abkühlen verfärben. Selbstverständlich sollen sie auch gut schmecken. Diese Anforderungen stets bestens zu erfüllen, ist Anliegen von Ökokontor.

 

Zusammenarbeit mit Spezialisten

Damit dies sicher gelingt, arbeitet Ökokontor eng mit dem Kartoffelverarbeitungsunternehmen Ibuss Kartoffelcenter GmbH in der Altmark zusammen. Hier werden höchst professionell pro Jahr 2.000 Tonnen Bio-Kartoffeln geschält, vakuumiert und über Nacht frisch zum Kunden geliefert.

 

Kontakt

Ibuss Kartoffelcenter GmbH

Köckter Weg 7

38486 Kusey

Tel.: (039005) 972 0

Fax: (039005) 972 55

www.ibuss.de

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